Presentation of Rabbi P.A. Meyers

Only available in Dutch

19 maart 2018 – Rabbijn P.A. Meyers van het Hager Kashrus Committee in Antwerpen was vandaag te gast in de Van den Bosch Experience in Erp. Tijdens een goedbezochte kennisbijeenkomst informeerde én inspireerde hij de medewerkers van Van den Bosch Transporten over het onderwerp kosher en over koshertransport in het bijzonder.


Het Hager Kashrus Committee onder leiding van rabbijn Meyers behoort tot de leidinggevende rabbinaten op het gebied van kosher in Europa. Het rabbinaat heeft de afgelopen jaren honderden kosherverklaringen afgegeven aan vele bedrijven en fabrieken, alsmede voedseltransportbedrijven. 

Koshercertificaat
In een informele setting vertelde rabbijn Meyers over het thema kosher en de levenswijze eromheen. “Kosher betekent letterlijk ‘geschikt’, oftewel of voedingswaren voor consumptie geschikt zijn.” De rabbijn doelt op de regels die binnen de Joodse gemeenschap bepalen of voedsel wel of niet gegeten mag worden. Bepaalde levensmiddelen zijn geoorloofd, zoals voedsel afkomstig van planten of geoorloofde dieren, andere niet of uitsluitend indien geproduceerd onder rabbinaal toezicht. 

Kosher en transport
Een koshercertificaat staat ervoor garant dat een bedrijf of een product als strikt kosher goedgekeurd is door het rabbinaat en dat het voldoet aan alle koshere voorschriften. “Maar kosher is méér dan een certificaat”, benadrukt Meyers. “Het is een levenswijze, gebaseerd op een theologische leer, met vaak ook een groot commercieel belang.” 
Ook binnen de transportsector is dit belang steeds groter geworden. Waar ruim 20 jaar geleden nog geen sprake was van koshertransport, is het vandaag de dag ondenkbaar. Meyers: “Transport is een cruciale schakel in de voedselketen. Niet voor niets ben ik nog steeds persoonlijk betrokken bij het waarborgen van koshertransport. Want áls het verkeerd gaat, gaat het ook goed mis. Gelukkig hebben we dat nog niet meegemaakt.”

Verlengstuk

Van den Bosch Transporten is sinds 2004 kosher-gecertificeerd en werkt sinds die tijd intensief samen met Meyers. “Het is de taak van het rabbinaat om ervoor te zorgen dat de transporten volgens de gestelde kosherregels verlopen. In de praktijk komt dat neer op het goedkeuren van producten, voorgaande ladingen en reinigingen. Meestal zijn de regels duidelijk en dan is er geen discussie, maar soms is er twijfel en dan heb je het rabbinaat nodig. Het is onze taak om te verantwoorden dat het ‘echt klopt’. Op dat gebied ga ik heel zorgvuldig te werk. Liever een dubbele check, dan het risico nemen dat een product alsnog afgekeurd wordt met alle gevolgen van dien. Wat dat betreft voel ik me echt een verlengstuk van Van den Bosch Transporten. We zijn een goed team.”

Van den Bosch Transporten bedankt rabbijn Meyers voor zijn bijdrage. Kijk voor meer informatie op www.koshercertification.eu